Открыть магазин продуктов
Экономика и предпринимательство

Открываем собственный магазин продуктов

Как открыть магазин продуктов

Решив открыть магазин продуктов, многие начинающие предприниматели считают, что лучший доход принесет собственный бизнес. Без еды люди не могут прожить, ежедневно каждая семья закупает продукты. Да, веская, но не единственная причина. Не только количество покупателей определяет быструю раскрутку. Немало еще секретов успеха: мерчандайзинг, привлекательный дизайн помещения, реклама, грамотный подбор торгового оборудования.

Регистрация магазина продуктов

Регистрация собственного дела включает, во-первых, выбор формы – ООО или ИП. При замысле впоследствии расширяться больше подойдет ООО. Для менее скромных планов на уровне торговой точки шаговой доступности достаточно оформить ИП.

Местоположение и размеры магазина продуктов

Далее предстоит обдумать место расположения торговой точки. Это очень важный пункт, влияющий на выручку. Правильно выбранное место обеспечивает половину доходов. И наоборот, открыв магазин в неудачном месте можно быстро вылететь в трубу.

Выбор помещения под магазин зависит от предназначения. Небольшая точка поместится на 30-50 м2. Супермаркет, мини-маркет потребует 150-300 м2.

Оснащение торговым оборудованием

Оснастить магазин необходимо специальными стеллажами, морозилками, кассовыми аппаратами, торговым холодильным оборудованием для хранения продуктов, соответствующим инвентарем: камерами с ячейками хранения, продуктовыми корзинами, тележками. Если запланирована реализация полуфабрикатов и блюд собственного приготовления – рыбы, салатов, мясных заготовок – понадобятся ножи, разделочные доски, пищевая пленка, пластиковые поддоны, картонная упаковка.

Персонал

При отсутствии опыта в данной области желательно пригласить директора с навыками работы в торговле, разбирающегося в ассортименте товаров. Нанятый руководитель должен соответствовать требованиям – суметь полностью организовать рабочий процесс в магазине, обеспечить его оптимизацию. При открытии супермаркета рабочий персонал будет состоять из продавцов-консультантов торгового зала, сменных продавцов-кассиров. Подобрать охранников можно путем самостоятельных поисков или с помощью ЧОПов. На усмотрение владельца остается наем грузчиков для разгрузки товара.

Магазин сможет иметь хорошую выручку при большом потоке покупателей ежедневно. Для привлечения постоянных клиентов рассмотрите проведение рекламных акций. Цель – освещение с выгодной стороны именно вашего магазина в противовес другим таким же точкам.

Не следует пренебрегать системой скидок. Отличным вариантом станут дисконтные карты со скидками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector